食品安全问题越来越受到人们关注。目前越来越多的食品生产商开始在包装上采用激光喷码技术，对食品包装进行标记，不仅快速清晰，且标记信息永久不可擦除，彻底杜绝了人为涂改标识信息的隐患，无疑为食品安全添加了又一重保障。
 

激光打标技术是用激光束在各种不同的物质表面打上永久的标记。打标的效应是通过表层物质的蒸发露出深层物质，或者是通过光能导致表层物质的化学物理变化而“刻”出痕迹，或者是通过光能烧掉部分物质，显出所需刻蚀的图案、文字。目前主要有“热加工”和“冷加工”两种打标方式。
 

激光器的种类繁多，食品包装所用的材料也很多，不同激光在不同材料上会表现出不同的标刻效果。因此，选择一台合适的激光喷码机，对食品生产企业至关重要。目前在激光喷码行业应用较多的有CO2激光喷码机以及光纤激光喷码机，区别主要是激光器的不同。此外，目前绿激光打标和紫外打标正逐渐兴起，在某些材料上可以得到更好的标记效果。
经典应用
◆ 矿泉水瓶打标
塑料瓶打标为“热加工”工艺。矿泉水瓶或者食用油瓶身材料主要为PET，采用CO2激光打标可以得到较好的标记效果。此外，不同波段激光器可以打出不同的效果。
◆ 纸盒打标
纸盒打标也为“热加工”工艺。纸盒根据颜色可分为两种，深色纸盒可采用光纤或者CO2激光进行打标，浅色纸盒则只能用CO2激光进行打标。
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◆ 塑料包装袋打标
塑料包装袋或者盒子的材料种类较多，通常如果包装袋较厚均可用CO2激光进行打标，CO2激光打标的不良反应是热量较高，容易灼穿袋子或者使包装袋局部变形影响外观。如果包装袋子需打标的地方颜色较深，可采用光纤激光进行打标。如果包装袋子比较薄，打标位置颜色又较浅，则采用紫外（UV）激光打标可能是更好的选择。此外，部分材料如HDPE、PE、PP 等白色材料对光纤激光不吸收，采用CO2 激光则容易灼伤，采用绿光或者紫外激光是比较好的打标方式。

激光喷码技术的问题
激光喷码技术作为替代油墨喷码的工业应用虽已经兴起数年，但目前仍然存在部分障碍使其难以普及。总结主要有如下问题：
激光设备相比于传统油墨喷码等标记类设备成本普遍较高
激光设备根据配置不同销售价格往往是数十万到几十万，相对于油墨喷码设备的价格要高出几倍，企业购置设备一次性投入较大。但是随着激光技术的发展以及成本逐年降低，相信激光喷码设备价格很快会逐渐降低到客户可接受的范围。并且，激光设备基本为一次性投入，无后继的耗材消耗以及高额的维护成本。
部分包装材料用激光喷码打不出好的效果
比如白色纸质材料或者透明PE 塑料薄膜材料，采用激光打标很难得到颜色对比清晰的效果，这部分需要激光工艺技术持续研发，比如研究出更多特种的激光器来。有些客户产品的包装材料种类较多，可能需要根据材料不断的切换激光喷码设备，这在使用的方便性上打了折扣。
 

需要不断提升产品以满足市场
目前国内知名的激光设备类生产厂家以生产标准机型为主，主要用于单机加工，而食品类生产企业多为定制型生产线或自动化流水线，对于激光喷码设备的需求也要求配套灵活，方便定制，快速对接。这要求激光设备生产商们能具备更快速灵活的响应能力，产品有较好的模块化设计，有非标定制的研发实力。
 

被誉为史上最严的新版《食品安全法》将于今年10月起实施。其中规定，国家将建立食品全程追溯制度。通过在食品包装上标刻序列号或条码等标识即可赋予食品唯一的“身份证”，这种永久性“身份证”可追溯每个产品生产过程的所有关键信息，并以此为基础实现后期产品的追踪，以此来分析产品质量缺陷的问题所在，有效实现防伪防窜和快速召回。用激光进行打条码或者二维码，已在很多食品公司逐步开始应用。
由于激光控制系统的强大功能，采用激光进行打码不仅可以实现自动生成条码或者二维码，还可以实现自动跳号，与客户数据库管理系统进行数据对接等功能，更可以方便接入物联网，不仅实现从原料到产品的全面品质追踪，更可实现从产品到终端用户的数据网络连接。一台激光喷码设备既可为一台生产设备，也可为一台带IP 地址的网络终端，不仅可以连接到自动化的生产线，也可以连接到通向大数据的物联网。毫无疑问，激光喷码技术将在未来的食品安全中起到举足轻重的作用。

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